Quiero jugar !!!

Una de las cosas que más echo en falta es practicar deporte (deporte, que no ejercicio) con cierta frecuencia. Me da igual fútbol, que volley, que ping pong... y que conste que no digo que juegue bien eh ?? pero me gusta. Por un lado practicar deporte (ayudar a no "oxidarme" tanto, y por otro lado el juego en equipo.

Este último verano arreglaron el parque de bajo de mi casa y pusieron 3 mesas de ping pong que aún no he podido estrenar (y no hace mucho estrené mis raquetas de ping pong, a pesar de que las tengo ya de hace,,, ¿5 años? por decir algo...).

El caso es que de momento ni fútbol, ni volley ni ping pong... y cuando veo las mesas de ping pong vacías, y hace un día de sol sin viento... me acuerdo de la película de Forrest Gump y me dan ganas de bajarme a jugar sola (pero nunca lo hago, las mesas no se doblan en ángulo recto y nunca puede jugar una persona sola (el Ayuntamiento supone demasiadas cosas...)).

http://www.youtube.com/watch?v=wvJ4wh1kwR8

2012

En unas horas llegará otro nuevo año; por lo que me parece oportuno escribir un par de líneas sobre este año, 2011, y lo que viene del 2012.

Voy a ser breve, jeje, lo bueno del 2011 ha sido la oportunidad laboral que he tenido (sí, hablo en pasado porque el contrato ya se ha acabado y vuelvo a la lista del paro), laboral... y personal, porque anímicamente (y económicamente) también me ha venido muy bien. Y que he disfrutado de mis hobbies, mi Renoxxx y la cocina. El lado negativo del 2011 pues prefiero reservármelo.

¿Y cómo viene el 2012? Pues como otro año más, lo empiezo en el paro (como acabo de decir), durmiendo (y quizás soñando), con mi Renoxxx y mis recetas experimentales por ilusiones, ..., y sobre todo con incertidumbre, en muchos campos. Quizás, si tuviera que decir una palabra clave que representara mis perspectivas del 2012 fuera esa, incertidumbre.

Espero que me sorprenda.

Día "cocinillas"

Como ya he dicho algunas veces, una de las cosas que me gusta hacer en mis días libres es aprender recetas nuevas (tanto buscarlas como hacerlas). Normalmente tengo unas cuantas recetas apuntadas y cuando tengo tiempo las pongo en practica.

Y hoy ha sido un día de este último caso; de ponerlas en práctica. Confieso que he tenido pinche; cosa que viene muy bien porque siempre tiene más experiencia... jajaja.

A medio día probamos hacer unas brochetas de tomate cherry, con queso y manzana y todo ello caramelizado. De postre (y para muchos días más) una tarta de Santiago.

Para cenar hemos hecho una quiche de espinacas, puerro y jamón y secreto con verduras a la soja (bastante parecido a la comida china).

Así que culinariamente me doy por satisfecha porque todo estaba muy bueno, he quitado recetas de mi lista de "pendientes" y, lo más importante, mi libreta de recetas ha crecido.

No hay fotos porque no he hecho ninguna... y no he hecho ninguna porque luego me da muchísima pereza subirlas. Pero quien quiera verlo porq internet habrá fotos, puesto que además algunas de estas recetas las cogí de la red.

Me rindo con las algas

El otro día me decidí por comprar un paquete de algas para "experimentar" cómo se cocinan y sabores nuevos... No tenía muchas esperanzas, porque no me gusta nada el sabor a pescado ni marisco, pero me apetecía probar. Mi duda venía porque los makis me gustan mucho, y llevan alga nori...

Además no ponía en el paquete el tipo de alga que era y buscando fotos por internet parece que me llevaba a pensar que podía ser la arame, lo que es igual a ... ni idea.

Mi primer intento fue una ensalada de algas y fue un fracaso porque no era comestible, jeje; las algas estaban muy duras y además el sabor no me gustaba. Hoy he intentado hacer espinacas con queso y algun alga y bueno... tenía un toquecito curioso a alga, aunque seguían estando duras y definitivamente no me gusta el sabor a pescado, ni a marisco ... ni a alga ! jeje. Quizás sean sólo para dar sabor a los platos al cocinarlos ... a quien le guste !

También es verdad que tengo pendiente que me pasen un poco de alga dulse, que me han comentado que es menos "hard". Veremos... jejeje.

Gofio con leche

Lo había oído muchas veces pero nunca me había hecho la idea de probarlo... No lo veía yo muy apetecible... jeje.

Pero hoy he merendado leche con harina de gofio (de maíz) y está muy bueno. El sabor me recuerda a turrón de avellanas y nutricionalmente es un alimento muy completo, sobre todo recomendado por las mañanas. De hecho creo que ya escribí sobre las propiedades nutricionales en otra entrada, pero si no... por internet hay mucha información, jeje.

Ya van dos años ...

de vida "sana".

Mi Renoxxx con maleta -

Ya voy... ya voooy...
Aquí está !! después de tanto tiempo sin hacerle una foto ... Con 2 años y 7 meses (y medio) ... Y con su nueva maleta !!

Pues aquí está con la maleta trasera; y bueno... no será la más bonita... pero es lo más barato que he encontrado jejeje , y la verdad es que me gusta. Creo que no es ni muy grande ni muy pequeña ... y sobre todo que es práctica !!

Oficialmente son hobbies

Hace unos meses podía decir que me gustaba entretenerme en la cocina y me venía bien por pasar el día haciendo algo útil y por tener la mente ocupada.

Pero a día de hoy, como trabajo (jeje), ya puedo decir oficialmente que es un hobby.

En el trabajo muchas veces pienso en recetas que tengo pendientes por probar, siempre intento sacar tiempo para cocinar algo e ir a comprar los ingredientes que necesito. últimamente he aprendido a hacer varias recetas; tarta de almendra, tarta de manzana,,, y no sé si algo más (la catástrofe de ayer no paté de tofu con champiñones no cuenta).

Así que sí, tanto mi moto como la cocina son mis hobbies. Y me gustaría tener otro que fuera algún deporte, ya que no practico ninguno con regularidad ( salvo la bicicleta esática, que lo considero más una obligación y necesidad a la vez que un hobby).

Con el tema de la moto estoy intentando colocarme una maleta-mochila detrás, de la forma más económica posible, porque siempre que voy a un sitio tengo que llevarme una mochila y cogerla cada vez que me bajo de la moto porque no va anclada a la parrilla del porta-equipajes. Así que la idea es dejarlo fijo y ganar en comodidad en los desplazamientos.

Avena instantánea

Es otro de mis descubrimientos culinarios. Últimamente ya llevaba un tiempo desayunando avena (concretamente weetabix) ... y ha ido a más, ya no sólo en el desayuno (como weetabix o como cereales tipo muesli) sino también como un ingrediente más de cocina.

De lo que he probado de la avena hay dos recetas que me gustan mucho.

Una es una tortilla francesa con avena. Que consiste en dejar a remojo la avena (instantánea) en leche, y luego mezclarlo con el huevo batido y la sal. Y a la sartén, vuelta y vuelta... y a comer.

Y la otra es una tortilla (se puede moldear como se quiera, de hamburguesa, de albóndiga...), y consiste en remojar la avena con agua y un chorrito de salsa de soja, hacer un sofrito ... y fuera del fuego, mezclar ambas cosas. E ir añadiendo pan rallado (si es de ajo y perejil mejor) hasta conseguir la textura deseada (según lo manejable que lo necesitamos). Luego a la sartén, vuelta y vuelta , si se hace una tortilla, o en abundante aceite caliente si se fríe como croquetas (más delicado porque se puede romper y salpica a veces). Esto último me gusta comerlo con salsa de soja.

Más soja. Soja texturizada fina.

Hoy he probado dicho producto de soja y me ha parecido muuuuy buena. Me habían comentado que sabe exactamente igual que la carne y que sirve para hacer muchos platos tanto como ligeros como veganos, sin renunciar al sabor. Y puedo decir... que es verdad.

No he probado aún muchas recetas pero sólo con una ya he visto el juego que puede dar y lo fácil que es usarla.

La he comprado de casualidad. La he visto y me ha llamado la atención y al llegar a casa me he puesto a buscar por internet sobre cómo cocinarla y en ese momento me he dado cuenta de que era lo mismo de lo que me habían hablado (bueno, concretamente fue Ana !).

He hecho la soja con cebolla y ajo, con tomate frito. Estilo... relleno de lasaña. Y me ha gustado mucho (sólo he chupado la cuchara, jaja, que no es hora de cenar aún); el único pero es que creo que me ha quedado un poco dura y creo, también, que es porque la he dejado muy poco tiempo a remojo en agua (en internet he leído que una hora, y no sé si habrá llegado a media... tampoco sé si necesita sólo el agua que admita o si la ha de cubrir).

Ana, solicito tu consejo culinario !!

Mis Weetabix

Mi desayuno casi diario se compone de un té con leche y weetabix, sin intención de hacer propaganda gratuita, jeje.

La primera vez que los probé fue "a bocao" y en ese momento pensé que no tendrían mucho futuro conmigo; son muuuuy secos. Después los probé con leche, caliente, aunque la recomendación es que se mojen con fría porque está más crujiente (zumo también sirve), y me gustaron.

A día de hoy los estoy probando con otras combinaciones; tipo canapé, dejándolo un rato que vaya absorbiendo y ablandándose. Lo he probado con gazpacho de fresones y trocitos de jamón serrano y también con queso fresco batido (tipo yogur) con edulcorante y fresas. Me quedaría con este último, la verdad...

Nunca pensé que se pudieran comer así por lo secos que me parecieron el primer día, pero ahora es que tal vez ya sea capaz de comerme uno "a palo seco" jeje.

Será cuestión de acostumbrarse... ? Puede que sí... o puede que dependa de la persona...

Espontáneamente acompañada

Como he explicado alguna vez, no suelo ir acompañada cuando salgo con la moto. Entre otras cosas, me siento presionada a llevarles el ritmo, toda ruta acaba en bares (muy rara vez se me puede ver en bares, no me gustan mucho...soy más de tupper y picnic jaja) y tampoco siento necesidad de hacer rutas largas.

Aunque eso no quita que, siempre que salga en moto y vea a otro/a motero/a, me acople un poco detrás como para rular juntos mientras llevemos el mismo camino (me parece más seguro de cara a los coches). Normalmente... pasan de largo y me dejan atrás (recordemos que circulo dentro de los límites de velocidad, jeje, y que soy además, lenta, a sumar) o, si hay suerte, se quedan un ratito hasta que se cansan y vuelven a dejarme atrás.

Pero hoy ha sido diferente. He rulado detrás de otra moto (no sé si era hombre o mujer) y no se ha librado de mí !! No sé si realmente circulábamos al mismo ritmo o si se iba adaptando a mi velocidad para no dejarme atrás. En cualquier caso, he disfrutado mucho de esos kilómetros y hasta me daba igual si me repretaban los coches porque ¡ ya éramos dos !! y hacíamos más fuerza !

Hasta que hemos llegado a una rotonda y yo ya no quería seguir más lejos (tampoco llevaba mucha gasolina y tenía que volver), por lo que he dado la vuelta no sin antes despedirme con un par de pitidos los cuales han tenido la misma respuesta. Y ... siento la cursilada... pero se me han puesto los pelos de punta, jeje.

Ojalá me encuentre moteros así todos los días ;)

Un capítulo más en el campo de la soja

Hoy he probado natillas de chocolate de Savia, de Danone, lógicamente... se soja.
Y me ha sorprendido porque no tiene ese sabor a soja que no me gusta, si no que más bien me recuerda a unas natillas light, o sin azúcar. Y eso es bueno ?? Pues sí ... porque significa que no me disgusta y tengo una forma más de tomar soja.


Tengo pendiente también probar la bebida de soja Savia, a ver qué tal es... aunque creo que este punto es más complicado por ser un sabor más "puro", más de "soja".

Continúa mi lucha con la soja

Hoy estoy comenzando un nuevo capítulo con la soja, ya que me gutaría consumirla de forma habitual sin que sea la salsa de soja, que no sé yo si tendrá las mismas propiedades que la soja, tal cual, pero no tiene pinta...

Recapitulando, después de muchas pruebas sólo me gusta la salsa de soja y algunas hamburguesas veganas ,bien especiadas, de soja. El tofu lo dejé a medio investigar porque lo aborrecí , aunque en el japonés lo puedo comer y me gusta (sólo sabe a torrija, del rebozado que lleva).

Y, volviendo al tema de hoy, he probado la bebida de soja-zumo "vive soy", de naranja. Hace unos 6 años tomé durante una temporada, pero era de vainilla o chocolate y la verdad es que me lo bebía un poquito a la fuerza, jeje, e incluso me sentaba mal en el estómago. El de naranja, pues de momento, me parece muy aceptable y tal vez pase a ser de mis alimentos habituales. Tendré que probar otros sabores... incluso, quizás, la bebida de soja natural de esta marca (ya que dicen que según las marcas hace que varíe mucho su sabor y conviene encontrar la que más te guste a fuerza de probarlas).

Iré informando...

Pedaleando

Como ya sabreis todos a estas alturas, uno de los cambios de cuando empecé mi "vida sana" fue hacer ejercicio, y concretamente, y sobre todo, bicicleta estática.

Podría decirse que no gano para bicis, jejeje. Cuando no es el sillín, me cargo los pedales, cuando no... gruñe misteriosamente... Y a día de hoy, hemos conseguido que no haga ruiditos (cosa que agradezco, porque después de un rato me ponía muy nerviosa) y hemos descubierto que viene de la base y que hay que soldarlo. Por lo que quizás algún día se acabe de romper y me vaya al suelo, pero de momento... aguanta. Otro ruido que hacía era cuando, a cada pedalada, golpeaba una de las ruedas de la mecánica con la carcasa externa (ya que después de tantos kilómetros, una de las ruedas ya no giran fijas, sino que baila un poco). Lo solucionamos quitando la carcasa y dejando las ruedas al aire, aunque hay que tener cuidado porque al girar te puede enganchar, manchar de grasa, etc.

Aprovechando que tengo la calculadora abandonada de hace años me he puesto a calcular los kilómetros que hago al año. De lo que me sale 828 km al mes (de 30 días) y ,por tanto, 9.936 km al año.

Desde luego que no me extraña que se me rompan tanto las bicicletas... aunque lo que más vergüenza me da es que hago más recorrido con una bici que no se mueve que con mi Renoxxx (que el año pasado le hice 6.000 km. pero este ... creo que van a ser 3.500 km (contado de revisión a revisión, que es una por año)). Una pena...

He comido chucherías ...

... y ya no son lo que eran.

Hoy he comido chucherías, y aunque habría podido pasar perfectamente sin probarlas al final me he comido dos. Me apatecía mirarlas, jejjee, más que comerlas. Los colores, las formas, las diferentes texturas... pero nada más.

Sin embargo al final he cogido dos, y sí, en el momento me han estado buenas pero depués de un rato he notado (y me refiero metabólicamente) que no lo necesito. Es difícil de explicar ... pero tengo ya unos hábitos alimenticios bastante sólidos y salirme de ahí es algo que no me atrae ya mucho. Claro que esto también lo digo después de los grandes atracones de Navidad.

Por otro lado, el chocolate siempre me sienta bien y me apetece después de cada comida !! :)

El gusto por cocinar

Yo nunca he reconocido, textualmente, que cocine bien. Pero lo que sí puedo decir es que me gusta aprender a hacer algun "pinito" en la cocina, dentro de mis posibilidades. Siempre trato de buscar recetas sencillas y con resultados apetecibles, jeje, la conocida ley del mínimo esfuerzo. Bueno, mejor dicho... sencillas (dentro de mis posibilidades), apetecibles, económicas, y, según el día, rápidas.

Por si fuera poco tampoco puedo cocinar con el horno, porque no funciona del todo bien. Y luego está acoplarlo a "mi vida sana", que si esto tiene muchos azúcares, que si esto grasas...

Y cuando dentro de todos esos condicionantes consigues algo comestible, y , si hay suerte, que le guste a alguien (ya no digo a la gente en general !)... el mérito es doble.

Así que aunque sea dentro de mis limitaciones me gusta disfrutar de la cocina a mi manera. Y hay días, como hoy, en los que por lluvia, porque tengo un sueño frustrante desde las 11 de la mañana y porque no tengo ningun plan, no tengo nada más que me motive mínimamente en todo el día.

Visita cultural a la tienda de productos ecológicos, etc.

Hoy he tenido ocasión de ir a una tienda de productos ecológicos, veganos, de comercio justo... No sé cómo se llaman exactamente. No es que no hubiera ido nunca, pero tienda como tal ya haría algunos años y aunque siempre veía algo que me apetecería probar nunca me decidía.

Y esta mañana he decidido probar con alguna cosa, barata, eso sí, aunque eso supusiera que fuera pequeña, jejeje. Me ha hecho ilusión, después de casi una semana de monotonía, por lo que el ir con una amiga ,bastante metida en el mundillo, me ha resultado doblemente satisfactorio.

He comprado 3 productos veganos (de entre lo más barato casi que he podido ver jajaja). Un paté vegetal de remolacha y rábano picante, otro paté vegetal con tofu al estilo oriental y crema de cacao a la menta (hecho con soja).

De momento no he probado nada y posiblemente lo reserve para ocasiones especiales (no tan especiales como estais pensando).

Seguro que volveré por allí más veces. :)

Y a lo mejor hasta le doy una segunda oportunidad al tofu, ya que he visto unos ya preparados (de los que había oído hablar) al curry y no sé qué otras variedades. Pero eso será después de dejar pasar un poco el tiempo...

1 año de vida "sana"

El día 10 de este mes cumplí un año desde que empecé la vida "sana" y la verdad es que estoy contenta, no sólo por la constancia, el esfuerzo y la dedicación, sino también por los resultados.

Creo que en el ser humano hay una necesidad de cumplir con alguna responsabilidad de la que se vean los resultados, y éste es uno de esos casos (como podría ser también mi Renoxxx, a pesar de algún desliz por ahí presente...). Y, dicho de paso, no lo sería el caso del tema trabajo.

El punto negativo es que si se dejan todos estos hábitos se vuelve atrás y en poco tiempo habría que volver a empezar de cero, por lo que acabas siendo "esclavo" en cierta manera. De aquí que me parezca vital mantener mis caprichos diarios y mis "escapadas gastronómicas", jiji.

7 meses de "vida sana"

Hoy hace 7 meses desde que empecé a cuidarme un poquito más (como hace unos años); alimentación equilibrada, ejercicio físico, etc.

Tengo mis caprichos, y prácticamente a diario, pero siempre en poca cantidad !! un trocito de chocolate... es vital.

Pero para que veais lo centrada que estoy, jejeje, os diré que en febrero sólo me bebí una cerveza en todo el mes !! No está nada mal. No es que me la tenga prohibida (realmente no creo que sea tan perjudicial si hay moderación), pero prefiero reservarla sólo para cuando más la vaya a disfrutar. Hasta el otro día, fui a un bar y en vez de pedirme una cerveza me pedí un zumo (batido) que según ponía en la carta llevaba muchas vitaminas y minerales. Y estaba muy bueno.