Me gusta el tofu

El experimento de tofu me gustó. De hecho, ya he probado 3 recetas distintas con tofu y me han gustado las 3. En unos días probaré una cuarta y última, de momento, puesto que no tengo más pendientes con tofu.

Me quedaba la duda de que me gustara porque la leche de soja (o preparados de soja, de bebida) no me gusta el sabor y ,además, no me sienta bien casi nunca. De ahí también mi interés por aprender a cocinar algo con este alimento, ya que he leído muchos puntos favorables acerca de sus propiedades nutricionales.

Así que, prueba conseguida.

Tofu

Llevaba tiempo que quería comprar tofu y probarlo. Cosa que se juntó con que el otro día vi una receta de cocina muy sencillita de verduras y una salsa de tofu (es una receta japonesa, o se vende como tal). Así que en cuanto encontré un tofu económico y que parecía fiable, lo compré.


Aún no lo he preparado, pero esta tarde quizás sea el momento. Tengo entendido que no sabe a nada, si se prueba así solo y que previamente se suele dejar marinar con alguna especia o salsa. Pero eso ya lo probaré otro día, que hoy tengo otro proyecto culinario.

Cursos acabados

Pues sí... he acabado los dos cursos de Calidad que llevaba entre manos. De un curso está todo aclarado y ya tengo el titulillo y del otro aún no tengo noticias (aunque llamé por teléfono y me solucionaron lo de las notas borradas que ya conté). Así que vuelvo a estar totalmente desocupada. Supongo que pediré cursos... pero de momento quiero tener unos días sin pensar en cursos, papeleos, etc. Además de que es mala fecha, puesto que llega verano... de cara a agosto hay menos cursos, y tal vez me espere a septiembre. Ya veré.