Sonámbula ?

Hace unos días tuve un, no sé cómo se llamará técnicamente, episodio de sonambulismo. Y la verdad es que nunca me había pasado (a menos que me levantara estando sola en casa y me volviera a dormir sin despertarme... que no me enteraría, claro). Me di cuenta porque me desperté al chocarme con un armario... y la sensación de desubicación e incertidumbre es muy grande; no sabes por qué estás ahí, ni qué has hecho durante ese tiempo (que tampoco sabes cuánto tiempo puede haber pasado).

No sé si será un hecho aislado o no, pero de momento no se ha repetido... por suerte. Creo que el principal motivo fue que ese día no paré ni un momento y me fui a dormir sin relajarme antes un poco en el sofá. Quizás mi cerebro aún estuviera pensando en hacer todo corriendo para no irme a dormir muy tarde puesto que al día siguiente también tenía que madrugar.

Día "cocinillas"

Como ya he dicho algunas veces, una de las cosas que me gusta hacer en mis días libres es aprender recetas nuevas (tanto buscarlas como hacerlas). Normalmente tengo unas cuantas recetas apuntadas y cuando tengo tiempo las pongo en practica.

Y hoy ha sido un día de este último caso; de ponerlas en práctica. Confieso que he tenido pinche; cosa que viene muy bien porque siempre tiene más experiencia... jajaja.

A medio día probamos hacer unas brochetas de tomate cherry, con queso y manzana y todo ello caramelizado. De postre (y para muchos días más) una tarta de Santiago.

Para cenar hemos hecho una quiche de espinacas, puerro y jamón y secreto con verduras a la soja (bastante parecido a la comida china).

Así que culinariamente me doy por satisfecha porque todo estaba muy bueno, he quitado recetas de mi lista de "pendientes" y, lo más importante, mi libreta de recetas ha crecido.

No hay fotos porque no he hecho ninguna... y no he hecho ninguna porque luego me da muchísima pereza subirlas. Pero quien quiera verlo porq internet habrá fotos, puesto que además algunas de estas recetas las cogí de la red.

Me rindo con las algas

El otro día me decidí por comprar un paquete de algas para "experimentar" cómo se cocinan y sabores nuevos... No tenía muchas esperanzas, porque no me gusta nada el sabor a pescado ni marisco, pero me apetecía probar. Mi duda venía porque los makis me gustan mucho, y llevan alga nori...

Además no ponía en el paquete el tipo de alga que era y buscando fotos por internet parece que me llevaba a pensar que podía ser la arame, lo que es igual a ... ni idea.

Mi primer intento fue una ensalada de algas y fue un fracaso porque no era comestible, jeje; las algas estaban muy duras y además el sabor no me gustaba. Hoy he intentado hacer espinacas con queso y algun alga y bueno... tenía un toquecito curioso a alga, aunque seguían estando duras y definitivamente no me gusta el sabor a pescado, ni a marisco ... ni a alga ! jeje. Quizás sean sólo para dar sabor a los platos al cocinarlos ... a quien le guste !

También es verdad que tengo pendiente que me pasen un poco de alga dulse, que me han comentado que es menos "hard". Veremos... jejeje.