Mis fracasos culinarios

Uno de mis objetivos a corto plazo era el de aprender a hacer ñoquis, o mejor dicho, alguna salsa acompañante puesto que los ñoquis los venden frescos (no me quiero imaginar qué pasaría si tuviera que hacer yo también la masa, porque no se me da nada bien lo de las masas... jajaja).

He decidido probar una salsa de reducción de naranja... y el resultado ha sido catastrófico.

Creo que el primer error ha sido obvio, y es que no he hecho la debida reducción, por lo que me han quedado unos ñoquis nadando al estilo sopa. No estaba mala... pero cuando la comías junto con los ñoquis había algo que no andaba del todo bien. Así que he intentado rectificar la sal, por si era que estaban un poco sosos... y no era eso. Entonces he probado añadiendo un poco de leche... y tampoco ha funcionado jajajajajajaja.

En este punto ya he decidido que era hora de decirle adios a la sopa, y he dejado los ñoquis totalmente escurridos, aunque tenían aún ese regustillo a naranja que tanto me saturaba ya en esos momentos. Le he puesto una capa de edulcorante por encima de los ñoquis... y ya era algo más comestible, en dulce !! pero comestible !!!! Y para darle un poco de emoción una cucharadita de mermelada de frambuesa. No estaba para echar cohetes ,,, pero he conseguido comérmelo que no es poco !!

Realmente no sé si me lo he comido por principios, "la comida no se tira", por orgullo o por amor propio... pero me he reído mucho, porque era la típica situación en un matrimonio cuando se aprende a cocinar... una sonrisa de oreja a oreja y "muy bueno, cariño".

jajajajajaja

Pd: Posiblemente nunca vuelva a intentar hacer otra salsa de naranja.

En la primavera

Realmente siempre me ha gustado más el otoño y el invierno, porque una vez que ya es primavera enseguida llegan los calores y los sofocos del verano que tan poco me gustan. Pero este año, después de tener este final de otoño y todo el invierno tan lluvioso... no sé ni qué pensar. He disfrutado poco de moto. Así que espero que con la salida del invierno eso cambie y pueda moverme con mi Renoxxx en todos mis desplazamientos (aún me cuesta dejarla solita aparcada en la calle, eso me pasa por comprarme la moto que me gustaba jaja), o en la mayoría, que "si bebes on conduzcas".

Si por algo me gusta este tiempo es porque vuelven los helados y los granizados. Aunque prácticamente como todo el año, bien es cierto que no con la misma frecuencia ni se disfruta de la misma forma. Y en este invierno que hemos tenido aún apetecían menos, jaja.

Para empezar la temporada ayer abrí la temporada con una horchata mixta que, además de las ganas que tenía después de posiblemente un año sin tomarla, estaba muy buena.

... Vuelven esas abejitas que se meten en el casco en los descuidos... toco madera !!! (Sobre esto ya publiqué el año pasado historietas al respecto).

Y la primavera... la sangre altera. Sólo me faltaba eso jajaja.

Empanadillas de chocolate

Es uno de mis próximos objetivos, jejeje, no es que las haya hecho ya. El otro día viendo una receta por la tele (del personajillo que todos pensamos...) me enteré de que hay una masa para empanadillas para hacer en el horno. A mí no me gusta freir, porque me pongo nerviosa de ver todo lo que salpica, el humo, luego limpiar y además no me parece la forma más sana de cocinar (por el tema de calorías del aceite, que cuando no lo sabes freir bien aún empapa más aceite). Así que esta idea me gustó, aunque la receta que venía era la típica con atún, tomate... y eso no me apetecía nada. Pero tuve la gran idea de hacerlas igual pero con chocolate !!


Y una semana después, vi otra receta por la televisión (que no era del personajillo) y era exactamente la de empanadillas de chocolate. Por lo que me volvieron las ganas de probarlas y es algo que tengo pendiente. Ya os contaré, e intentaré subir una foto, aunque ya os aviso que posiblemente sea dentro de un tiempo... También podeis hacerlas vosotros y me invitais !! jajaja .

Bueno, ahora después de los buñuelos tocará comerse al menos una mona de Pascua, no ?? jiji Yo quiero !!

Empyrium - "Autumn Grey Vistas"

Siempre hay cosas por decir cuando no se quieren escuchar porque el "no saber" mantiene vivos los recuerdos.

Mi Renoxxx pasa la segunda revisión

Parece que fue ayer cuando aún estaba pasándole la primera revisión... aquellos nervios sobre si conseguiría llegar hasta el concesionario con la moto, jajaja. Y ya ha pasado la segunda. Se hace mayor :), y hasta parece notarse en la respuesta del motor, lo que siempre viene bien. Espero que con el paso de kilómetros siga en esta dirección ! Sería muy buena señal.

Aunque mi Renoxxx no es el único que va creciendo. El otro día pasé mi primer control de la policia local, parándome (sin echarme el alto había pasado varios, claro jajaja), y todo fue bien. Por parte de los papeles sé que llevo todo en regla, así que no me puse nerviosa (quizás se puso más nervioso el policia porque que si me quito los guantes, que si busco la documentación, que si ahora el carné de conducir... jijiji, pero tampoco creo, porque había otra moto parada y estaba rebuscando debajo del asiento...); pero como se dice en estos casos "Si quieren te j ..." (no fue el caso). Fue muy rutinario, ni prueba de alcohol ni a rebuscar para pillarte; por lo que no me importó (lo cual no significa que me gustara eh ??? a ver si ahora van a estar parándome todos los días, que aquí la gafe...y el día menos pensado... multa !!).

7 meses de "vida sana"

Hoy hace 7 meses desde que empecé a cuidarme un poquito más (como hace unos años); alimentación equilibrada, ejercicio físico, etc.

Tengo mis caprichos, y prácticamente a diario, pero siempre en poca cantidad !! un trocito de chocolate... es vital.

Pero para que veais lo centrada que estoy, jejeje, os diré que en febrero sólo me bebí una cerveza en todo el mes !! No está nada mal. No es que me la tenga prohibida (realmente no creo que sea tan perjudicial si hay moderación), pero prefiero reservarla sólo para cuando más la vaya a disfrutar. Hasta el otro día, fui a un bar y en vez de pedirme una cerveza me pedí un zumo (batido) que según ponía en la carta llevaba muchas vitaminas y minerales. Y estaba muy bueno.

Mi nueva chaqueta

Mi chaqueta de moto necesita ya una jubilación. Me la compré cuando aún estaba haciendo las prácticas de moto y la verdad es que me la compré sin mucho criterio, como siempre pasa cuando te compras algo por primera vez. Así que no es ajustable, por lo que es molesto con el viento, y es corta, y por tanto muchas veces se sube un poco por detrás y notas el fresquito que te entra por la espalda. Además tiene el forro interno (es un plástico) que se cae a trocitos, como si se pelara.

Y con todo eso he aguantado este invierno porque estaba esperando a que fueran retirando las prendas de invierno y pillarme una chaqueta a buen precio (al menos en relación calidad-precio, que estas cosas son más caras...).

Pero, por fin, esta tarde me he comprado esta chaqueta:

Es una IXS Enigma.

Ya os diré qué tal es cuando la pruebe, aunque me gustaría opinar cuando, más en concreto, la pruebe en carretera (aunque sea un poquito sólo, porque yo soy así...jeje).

Los teléfonos y yo

Este título me ha quedado muy "sacris", jajaja, pero es que no se me ocurre otro título y además es como su relación con las máquinas de café, jajajaja. No te enfades, encima que te nombro !!

Esta mañana ha sido una mañana rara con los teléfonos.

Para empezar me ha llamado el administrador, o su secretaria, no sé, y cuando le iba a explicar que llamara a otro vecino que era el presidente me ha colgado el teléfono y me he quedado sin poder decírselo y hablando un poco sola.

Después he llamado al taller de motos, me han desviado la llamada (del concesionario al taller, como es habitual), mientras sonaba la música de espera, y después se ha oído como cogian la llamada, se ha oído hablar (no era conmigo) y me han colgado el teléfono olímpicamente. Jajajaja.

Para rematar (y esto no sé si era una broma) me ha llamado una chica preguntándome que si era la secretaria de un Club de pesca y que mi teléfono salía en Internet (y me lo ha dictado, y era el mío). La verdad es que ha sido una conversación curiosa y hasta me lo he pasado bien de lo subrealista que me ha parecido el asunto, jajajaja. He buscado por Internet y yo no he encontrado nada que se le parezca, así que creo que, como mucho, estará rebuscado y no creo que me llame mucha gente... (De todas formas, a mí me dan 5 céntimos de saldo por cada minuto de llamadas recibidas, así que de momento puedo aprovecharlo y todo, jijijijiji, Ana "weeeena".

Me parece que nunca seré telefonista.

La vida del parado

Creo que después de 2 años (realmente me falta un mes, puesto que me di de alta en el servef en la segunda quincena de marzo del 2008) me hago una idea de lo que es estar en paro.

Y puedo decir que en estos dos años sólo me han llamado del servef una vez, que de todas las respuestas a ofertas que he enviado curriculum sólo me han llamado a dos entrevistas (una para un puesto en el que estaba muy interesada y otra para todo lo contrario), que no es fácil el simple hecho de echar un triste curriculum (y cada vez resulta más difícil), etc.

Con el tiempo te das cuenta que echar un curriculum acaba siendo algo complicado y cada vez ves como la bola se va haciendo más grande. Antes de responder a una oferta tienes que valorarte de si serás capaz o no de llevarlo a cabo, es inevitable pensar cuánta gente lo va a pedir y cuántas ofrecen unas cualidades para el puesto más aptas que las que tú ofreces, muchas veces ni sabes en qué consiste ese trabajo, ni conocías que existiera tal puesto de trabajo y, por supuesto, no sientes ninguna vocación. Esto suele ser lo habitual (y te lleva unas horas al día), porque son contadas las ocasiones en las que puedes ofrecerte para un trabajo donde poder aplicar algo de tu formación académica y donde poder sentirse realizado, al menos por el hecho de alcanzar el objetivo, y decidir si realmente te gusta o no.

Tampoco se tiene tanto tiempo libre como se piensa ni pasamos el día mirando las musarañas (siempre hay cosas por hacer), sólo algún rato. No estamos todo el día de fiesta; resulta complicado cuando la gente trabaja... Y se suma la presión social y psicológica que conlleva (y económica, aunque en diferente grado según casos).

La única ventaja es la disponibilidad horaria y que siempre puedes reajustar tus planes a diario.

Así que no, los parados no llevamos la vida fácil que mucha gente piensa.

The Frames - "Falling Slowly"

Korokke

Son ...


http://www.recetasjaponesas.com/2009/05/korokke-croquetas-japonesas.html


No tengo foto, aunque no es muy diferente a una albóndiga/croqueta. Así que no pasa nada.


Son ingredientes que podemos tener todos por casa, y es una receta fácil aunque requiere de algo de tiempo (tiempo de hacer el puré, tiempo del sofrito, tiempo de dejarlo reposar, tiempo de rebozar y freír).
Están muy buenas. Las recomiendo.

Temaki

Otro intento culinario,,, y ya subiré foto.

Pero puedo decir, para que no os pille de susto, que no se parece mucho a un cono. Me gusta la idea de hacer sushi con otra forma a la que siempre hago, y eso es lo atractivo que encontraba a los temakis. Aunque me gustan más mis makis, y aunque no me he esmerado en el relleno, los comentarios que voy a hacer van referidos a otros aspectos.

Por un lado, el alga nori de mis makis es más blanda, menos "correosa", debido a que una vez que hago el rollo del alga y el arroz lo dejo envuelto durante unas horas, con lo que sigue cociéndose todo junto, se mezclan los sabores y el arroz se enfría adoptando la compactación.

Lo que he aprendido es que la idea de mezclar salsa de soja y mahonesa es buena. En proporciones 1:2, respectivamente.