Ayer hice unos fideos de arroz con una salsa de ostras (comprada, pero la mejoré mezclando con salsa de soja y otros ingredientes) y , no es porque los hiciera yo, pero estaban bastante buenos. El sabor me recordaba ligeramente a los chinos, o a algún asiático, y entre otras cosas... la respuesta estaba en el jengibre. Es verdad que casi pago las consecuencias de usarlo sin saber la cantidad, jejeje, porque los fideos picaban un poco y si llego a echar más ... igual dejaban de estar en el rango de lo comestible. Pero no fue así ! y casi ni sobraron.
Así que hoy he buscado las propiedades del jengibre y me he llevado una sorpresa ya que no esperaba que tuviera tantas propiedades medicinales. Las voy a citar, simplemente, y quién quiera más información que entre en el link que pondré al final y lo lea con más detalle:
- Contra nauseas
- Favorece la digestión
- Evita úlceras
- Reduce la diarrea y el estreñimiento
- Antiinflamatorio (osteoporosis, artrisis reumática
- Previene las enfermedades del corazón
- Previene las enfermedades circulatorias
- Para combatir enfermedades respiratorias y alergias
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