Avances en la soja y el plátano macho

Retomando el lado culinario, debo añadir que las hamburguesas de soja estaban muy buenas. Aquellas que comenté... a la indiana. Y por cierto, significa que son de curry. Las recomiendo totalmente, hasta a quién no le guste la soja de ninguna de las formas (como pensaba que era mi caso).

También probé soja de otra forma... pero no sé el nombre. Son como unas tiras marrones, juasjusa, que vienen en una bolsa al vacío... Realmente me supieron a ternera, jjaja. Muy bueno también.

Aunque lo que hoy quiero comentar (y que me habían recomendado hace mucho tiempo) es el plátano macho (o verde) frito. No ha sido muy a conciencia, porque realmente primero se fríe un poco y cuando esté blando, se aplasta para hacerlo más fino y se acaba se freir. Y no lo he hecho así... Bueno, he aplastado algunos por probar, y está hasta más bueno, pero no es necesario. Simplemente frito al estilo patatas fritas está muy bueno. Además creo que puede dar mucho juego al probarlo en otras combinaciones, de dulce, purés tal vez...

Reconozco que si no voy innovando los sabores me aburro de comer siempre lo mismo. Y además me parece muy interesante y me ilusiona.