Mis avances culinarios

La verdad es que tengo la sección de gastronomía un poco abandonada, y no es que no cocine (si se le puede llamar así...) pero sí lo hago menos porque ahora sigo una vida "sana" e intento comer sobre todo productos crudos, para conservar las vitaminas, minerales... y para que no suponga un añadido en grasas. Así que no suele ser especialmente apetecible ni interesante.

Lo que sí puedo decir es que estoy intentando aprender alguna receta aceptable, aunque requiera ser cocinada, y que no he llegado a ninguna gran receta.

Probé hacer un batido de zanahorias, que no me gustó porque la batidora que tengo tiene un límite de triturar y quedó como zanahoria rallada con yogur, sin más misterio. Así que era muy pesado...

También probé a hacer hamburguesas de calabacín, que para mí eran más bien tortitas de calabacín... y si lo hacía a bolitas,,, buñuelos, tal vez, jajaja. Este plato acabó siendo una tortilla de calabacín, que estaba muy buena, pero ningún misterio.

Tal vez la mejor receta nueva, para mí, que pueda comentar es la tarta de queso. Por decirlo de alguna forma, con mucho alimento y para los días fríos, jejejeje. Es que decirlo de otra forma me daría bajón, no '?? así que así "disfrazado" mejor. La hice una vez y me salió, de casualidad, muuuy buena. La segunda vez que la hice tuve que variar casualmente el tipo de queso y me salió ligeramente diferente; estaba muy buena también... pero no tanto como la primera.

Y eso es todo ...